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北京赛车开奖记录

  • 日期2020-09-04至2020-09-04
  • 主办食研汇、21FOOD 平安彩票官方网站
  • 地点杭州·LOFT49 创意城市先行区
  • 地址浙江省 杭州市 拱墅区 吉如路88号(地铁5号线大运河站)
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会议介绍

越来越年轻的消费者和来势汹汹的咖啡

联合利华公布的半年报中披露,将会独立旗下的茶叶部门,其中就包括了风靡全球的立顿品牌。作为立顿起家的市场,以及全球红茶销量最大的地方,英国越来越多的年轻人开始选择咖啡作为第一饮品,而开始减少茶的消费。2015年就有数据显示,茶叶的消费量下降了17.6%。根据凯度2019年的数据显示,整个英国的茶叶市场下降了9%,同时,英国咖啡市场在近两年内增长了9%。


回到中国市场,茶的产量逐年上涨,根据国家统计局最新的数据显示,2019年全国的茶叶产量为280万吨,同比增长了7.27%。这个增长远不及竞品咖啡,根据艾媒咨询的数据,咖啡的销量在2018年增长达到30%左右,预测将会在2020年突破3000亿元。

数据来源:国家统计局


中国的咖啡市场经历了速溶到精品咖啡再到现制咖啡店的迅速拓张,短短十余年便爆发出了前所未有的势头。不论是传统的巨头雀巢咖啡,还是国内的新秀瑞幸以及三顿半。咖啡正迅速的占领年轻消费者的第一选择。
 
除了咖啡之外,各类新茶饮也是年轻消费者的选择。虽为茶饮,喜茶,奈雪们的ag电子游艺却是以水果等为主体,茶只是配角。精品茶和中高端茶,由于包装风格和渠道仍旧传统,也很难吸引年轻消费者的关注。

只有地域没有品牌的茶

中国有900多个产茶县,大部分消费者只识茶叶原产地,确鲜有人关注茶叶品牌。根据农科院的调查显示,全国前十大城市中,1万名消费者中只有11%的消费者对于茶叶品牌有所认知。

我们在调研中接触到的茶厂以及茶商们,大多都对茶叶的文化有很深厚的认同感,并且对自己产地的茶叶非常熟悉。但是当聊到品牌时,他们中的大多数都认为原产地即品牌,而对于现代ag电子游艺品牌意识也并不强。

图源:Pixabay

以龙井茶为例,西湖似乎成了龙井最大的名片。而以西湖龙井为主的品牌,如狮牌和贡牌,其知名度远不及“西湖”一词。同时,这些品牌的其他品类也很难被消费者认知。就以狮牌为例,其天猫旗舰店的销量前十名,均为不同包装形态的龙井茶ag电子游艺。同样的问题也出现在贡茶的旗舰店,销量前十的ag电子游艺均为龙井茶。而杭州除了龙井茶外,还有九曲红梅,同样是地域性的茶,成就和销量差了很多,更没有知名的品牌。
 
随着年轻消费者对于品牌的认知能力越来越强,地域性ag电子游艺没有品牌的背书,其发展终将会达到天花板。在年轻人心中,茶所代表的厚重以及慢生活,似乎也需要通过突破和创新,来打造属于年轻人的“新茶”品牌。
 
那么,茶应该怎么突破地域的天花板让更多年轻消费者所接受呢?


我们先来思考这些问题:
当你谈论茶品牌时,会想到立顿 or 川宁,却想不出中国的茶叶品牌?
作为同样古老的饮料,为什么茶叶市场增长放缓,咖啡却增长迅速?
东方树叶,淳茶舍实现了高速增长,为什么?
茶 AKA TEA,对于中国年轻消费者意味着什么?
年轻人真的不再买茶了么?传统茶如何破局“新潮流”?

为了这些疑问,我们邀请了来自不同领域的专家,一起为大家带来福地Foodix第一期的线下沙龙活动——“心茶饮-探讨一叶好茶的创新”。
主题:心茶饮——探讨一叶好茶的创新
时间:2020年9月4日 10:00 to 16:30
地点:杭州 · LOFT49 创意城市先行区一楼

联合主办方

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LOFT49 创意城市先行区


LOFT49创意城市先行区隶属于运河工业设计小镇,将以工业设计、文化创意、智慧经济三大产业为主导产业。

地址:杭州市拱墅区吉如路88号(地铁5号线大运河站)

会议日程

会议嘉宾

参会指南

本次沙龙原价399/人,早鸟票299/人(截止至2020年8月31日)

更有团购优惠价 (详细请联系客服)!
赶快点击报名吧,只有30席位!
活动最终解释权归食研汇所有,详细可咨询客服晓时(vx:sykt001)

 

联系方式
联 系 人:田老师
联系电话:18658137376(微信同号)
联系地址:浙江省杭州市西湖区古墩路701号紫金广场C座803室
会议费用
票价类型 票价 报名截止时间
早鸟票 ¥299 2020-08-31
沙龙原价 ¥399 2020-09-03
订票数量
*公司名称:
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联系方式
媒体部:0571-87352230
总机:0571-85120488,85120499
Email:media2@21food.cn
传真:0571-85120489
邮编:310030
地址:杭州市古墩路701号紫金广场C座8楼
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